Все о специях

Специи известны с самых древних времен. В современное время их существует огромное многообразие. Мы уже не можем представить без специй многих блюд - они служат неотъемлемым составляющим самых разнообразных кулинарных шедевров. Книга сориентирует читателя в мире специй, расскажет об истории их появления, вариантах приготовления, о правильном сочетании их в блюдах и с разными продуктами, применении в медицине